Berikut Cara Bikin Gudeg Asli Jogja
Enter subtitle here

Gudeg atau olahan masakan nangka muda yang merupakan ciri khas kuliner yogyakarta memag luar biasa spesial, kini makanan itu sudah termashur keberbagai daerah indonesia, terlebih orang pendatang negeri pula biar sudah mengetahui makanan yang sangat segak dan legit ini. Asalkan anda berkunjung ke yogyakarta pasti sudah melihat penjual atau rumah makan yang memang tertentu menjual sasaran ini, terlebih sangat banyak amat yang menjajakannya halnya laksana lautan gudeg. Citarasa lezat dan gemar yang dihasilkan gudeg itulah yang banyak diantara kita ketagihan serta selalu ingin mencoba masakan gudeg, dan tentunya tetap ingin balik ke yogyakarta. Jadi untuk anda yang berpergian di jogja lihatlah kanan kiri anda, & pastikan dikau mampir di salah satu warung makan yang menyediakan gudeg, agar kamu bisa mencicipi kelezatan yang super segar dari saduran kuliner nusantara.

Sebenarnya kalau anda sedang jauh dari jogja serta ingin sangat mencicipi gudeg, anda mampu membuatnya dirumah dengan kiat olahan gudeg asli yogyakarta yang bakal kami suguhkan. Sehingga anda bisa menguji gudeg buatan sendiri secara rasa pasti yogyakarta. Penyajian gudeg jogja biasanya memakai kendil / sebuah panci dari tanah liat, sebab memang super khas beserta resep nenekmoyangnya. https://www.google.co.id/maps/place/gudeg+bu+cip/@-7.7642127,110.3669063,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x2e7a58503112e239:0x12e0d7ed107b180c!8m2!3d-7.764218!4d110.369095 Olahan gudeg jogja pun biasanya merebus atau membacem bahan-bahannya memakai daun polos yang perasan muda, jadi warna dan tekstur bahan gudeg sangat khas sangat seperti itu. Untuk anda yang penasaran secara cara membuat gudeg pasti itu sebagaimana apa, silahkan anda menyimak sebagai berikut.

Advertisement

Keterangan Membuat Gudeg Asli Yogyakarta

Resep Gudeg Asli Jogja

Bahan – bahan membuat gudeg jogja

1 kg nangka lembut, potong mungil

5 butir telur, yang sudah matang direbus

100 grm gula merah, susur halus

1 ½ lter santan kelambir kental

1 lter larutan buah kelapa, murni

3 lembar patera salam, agak muda

5 cm lengkuas utuh

Patera jati secukupnya, untuk asas dan jalinan rebusan

Benih yang dihaluskan

Bawang sakit bulan 10 butir

Bawang suci 6 siung

Ketumbar butir 1 sdt penuh

Gusar dapur mendalam 1 sdm

Kemiri 5 butir

Si pedas 2 cm

Resep Membuat Gudeg Sempurna Yogyakarta

Rebus terlebihdulu nangka muda beserta campuran bumbu yang dihaluskan, tunggu hingga sedikit murung dan kendur

Tahap selanjutnya, silahkan engkau siapkan kuali besi atau rawah lalu lapisi bagian rendah dengan daun jati, kemudian masukan nangka muda yang sudah direbus

Tambahkan insang salam & air nyiur murni, usahakan seluruh tempat nangka yuana terendam, tutup rapat

Masak kurang lebih 3 jam, cukup warna nagka muda sekutil berubah terkaan kecoklatan

Apabila sudah mangga buka penutup panci dan masukan telur ayam menjerang dan air santan, usahakan terendam semua

Tambahkan pun gula berma dan lengkuas diatasnya, kacau sebentar saja, kemudian tutup kembali dan masak juga selama 3 jam

Acungkan tangan gudeg yang sudah remaja dan bidis warna kecoklatan

Gudeg rampung anda sajikan dengan pelengkap lainnya.

Kamu bisa menyediakan gudeg secara sambal rambak, nasi intim, bumbu kedelai sebagi pelengkap, dan unik sebagainya. Agar gudeg tambah nikmat serta lezat untuk anda nikmati. Selamat mengira olahan gudeg asli warisan nusantara.